Ogni paese ha le sue tradizioni, le sue ricette e i suoi ingredienti. Questo non vale solo per il cibo raffinato, ma anche per il cosiddetto street food. Parliamo, quindi, dei panini del mondo: quali sono i più caratteristici? E, soprattutto, quali ingredienti ritroviamo al loro interno? Iniziamo questo originale tour gastronomico virtuale.
E questo tour non può non iniziare proprio dall’Italia: la rosetta è il pane tipico, e la possiamo ritrovare tostata e ripiena di salumi tipici regionali, affettati misti oppure formaggi nostrani.
Nei Paesi Bassi, invece, c’è il rinomato Broodje Kroket: si tratta di un panino tipico olandese, ma ripieno di un rotolo fritto realizzato con patate miste e carne. Il tutto viene avvolto in un pane bianco. Se ci spostiamo in America Latina, invece, troviamo l’Horipan: quest’ultimo deve il suo nome alla combinazione di sapori che troviamo al suo interno.
Parliamo di chorizo (ovvero la salsiccia) e del pan (pane croccante). Nei paesi del Sud viene utilizzato come antipasto, e se amate il gusto piccante è sicuramente ideale per il vostro palato! Se vogliamo parlare del Kepap, allora non dobbiamo aggiungere molto: questa specialità tipica turca ha conquistato l’Italia e tutto il resto del mondo con il suo ripieno di carne e la sua speciale salsa.
In Polonia c’è un panino dal nome avvero particolare: l’Izapiekanka è famosissimo in questa terra. Si tratta di una baguette aperta farcita con carne e verdura. Il tutto viene arricchito da uno speciale formaggio fuso sparso al suo interno. E se amate le patatine fritte, allora non potete non assaggiare il mitraillette: quest’ultima è una baguette ripiena con carne fritta, e parecchie patatine fritte. Il tutto, ovviamente, viene condito con ketchup e maionese.
Insomma, è proprio il caso di dirlo: paese che vai…panino che trovi. E voi quale preferite?
